Le GAEC Dominique et Mallorie Pabiot est un domaine familiale depuis six générations, il est exploité par Dominique Pabiot et sa fille Mallorie.

Nous exploitons aujourd’hui 11ha de vignes situées dans l’air AOC Pouilly Fumé. Nos parcelles se situent sur les communes de Pouilly sur Loire, Tracy sur Loire et Saint Andelain, de quoi nous permettre d’obtenir une belle palette aromatique.

Notre cave localisée au village vignerons Les Loges, située près de Pouilly sur Loire est ouverte toute l’année pour dégustation et vente.

Nos vins sont élevés dans des cuves inox.

Nous procédons nous même à l’étiquetage de nos bouteilles ainsi qu’à la mise en bouteille (3 fois par an).

En Mai 2018, nous avons inauguré une nouvelle salle de dégustation dans laquelle nous sommes ravis de vous accueillir ! N’hésitez pas à nous appeler ou nous envoyer un mail pour nous prévenir de votre venue.

« Vigneron Indépendant » une marque collective reconnaissable par son logo véritable repère pour le consommateur.

Une poignée de femmes et d’hommes ont créés en 1976, le syndicat des vignerons indépendants. A cette époque, on les appelle « Caves Particulières ». Cette dénomination provient de la déclaration de récolte sur laquelle les vignerons indiquent s’ils sont coopérateurs ou en caves particulières. C’est le sud de la France qui est le berceau de ce regroupement de vignerons. Le maillage sur tout le territoire viticole s’est fait relativement vite.

En 2003, le mouvement change de nom pour devenir : Les Vignerons indépendants de France. 
Aujourd’hui, 7.000 adhérents sont répartis dans les 32 fédérations départementales et 10 fédérations régionales.

Un vrai groupe de Vignerons unis par la passion et l’excellence.

Vignerons & Patrimoine est une association de vignerons gérée par des vignerons pour répondre au mieux aux attentes de nos clients. Ce qui nous réuni, c’est la passion de notre métier, de nos terroirs, la quête de l’excellence, et en quelques années nous sommes aussi devenus des amis.

CONTACT 

+ 33  (0) 3 86 39 19 09 – + 33 (0) 614347547 – + 33 (0) 627171332

 dominique-pabiot@orange.fr

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